Pezzi di mango IQF
| Descrizzione | Pezzi di mango IQF Pezzi di mango congelati |
| Standardu | Gradu A o B |
| Forma | Pezzi |
| Dimensione | 2-4 cm o secondu l'esigenza di u cliente |
| Vita di sè stessu | 24 mesi sottu à -18°C |
| Imballaggio | Imballaggio in massa: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/scatola Imballaggio di vendita: 1 lb, 16 oz, 500 g, 1 kg / saccu |
| Certificati | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC ecc. |
A congelazione rapida individuale (IQF) hè un metudu pupulare utilizatu per cunservà frutti è ligumi. Unu di i frutti chì ponu esse congelati cù sta tecnica hè u mango. I manghi IQF sò largamente dispunibili in u mercatu è anu guadagnatu pupularità per via di a so comodità è versatilità.
I manghi IQF sò congelati à temperature assai basse in pochi minuti dopu a racolta, ciò chì aiuta à mantene a so struttura, u so sapore è u so valore nutrizionale. U prucessu implica u piazzamentu di i manghi nantu à un nastru trasportatore è l'esposizione à azotu liquidu o diossidu di carbonu. Sta tecnica di congelazione crea picculi cristalli di ghiaccio chì ùn danneghjanu micca e pareti cellulari di u fruttu. Di cunsiguenza, i manghi mantenenu a so forma, u so culore è a so struttura originali dopu u scongelamentu.
Unu di i vantaghji di i manghi IQF hè a so praticità. Puderanu esse cunservati per longhi periodi senza risicu di deterioramentu. Questu li rende un ingrediente ideale per frullati, dessert è altre ricette chì necessitanu manghi freschi. I manghi IQF sò ancu dispunibili in forme pretagliate, affettate o tagliate a dadini, ciò chì risparmia tempu è sforzu in cucina.
Un altru vantaghju di i manghi IQF hè a so versatilità. Puderanu esse aduprati in una varietà di piatti, da u dolce à u salatu. I manghi IQF ponu esse aghjunti à frullati, ciotole di yogurt, insalate è piatti di frutta. Puderanu ancu esse aduprati in prudutti da fornu, cum'è muffin, torte è pane. In i piatti salati, i manghi IQF ponu esse aduprati in salse, chutney è salse per aghjunghje un sapore dolce è acidulu.
In generale, i manghi IQF sò un ingrediente praticu è versatile chì pò esse adupratu in una larga gamma di ricette. Offrenu i stessi benefici nutrizionali cum'è i manghi freschi è ponu esse cunservati per periodi più lunghi senza deteriorassi. Cù a so dispunibilità in forme pretagliate, ponu risparmià tempu è sforzu in cucina. Ch'è tù sia un cuciniere casanu o un chef prufessiunale, i manghi IQF sò un ingrediente chì vale a pena esplorà.
