Okra ùn solu cuntene calciu equivalenti à u latti frescu, ma hà ancu una rata d'absorzione di calciu di 50-60%, chì hè duie volte di u latte, per quessa hè una fonte ideale di calcium. Okra mucilage cuntene pectina soluble in acqua è mucina, chì ponu riduce l'assorbimentu di u zuccheru di u corpu, riduce a dumanda di l'insulina di u corpu, impedisce l'assorbimentu di u colesterolu, migliurà i lipidi di sangue è eliminà e tossine. Inoltre, okra cuntene ancu carotenoids, chì ponu prumove a secrezione normale è l'azzione di l'insulina per equilibrà i livelli di zuccaru in sangue.