▪ Vapore
Vi site mai dumandatu: "I ligumi surgelati à vapore sò sani?" A risposta hè sì. Hè unu di i modi più efficaci per mantene i nutrienti di i ligumi mentre furnisce ancu una struttura croccante è un culore vibrante. Ghjittate i ligumi surgelati in un cestinu di vapore di bambù o in una vaporiera in acciaio inox.
▪ Arrostu
Pudete arrustire ligumi surgelati ? Assolutamente - a vostra vita cambierà per sempre una volta chì vi renderete contu chì pudete arrustire ligumi surgelati nantu à una teglia è emergeranu altrettantu caramellati cum'è quelli freschi. Vi dumandate cumu coce i ligumi surgelati in u fornu ? Mischjate i ligumi cù oliu d'oliva (aduprate una quantità minima d'oliu se u vostru scopu hè di perde pesu, cunsiglia Hever) è sale è pepe, è poi mette i ligumi surgelati in u fornu. Probabilmente duverete arrustire i ligumi surgelati per un pocu di più di quelli freschi, dunque tenite d'ochju u fornu. Un cunsigliu: assicuratevi di sparghje i ligumi surgelati nantu à a teglia. S'ellu hè troppu pienu, ponu emerge impregnati d'acqua è zoppi.
▪ Saltà in padella
Sè vi dumandate cumu coce i ligumi surgelati senza ch'elli diventinu molli, u sauté hè una opzione eccellente. Ma pò esse difficiule di capisce cumu coce i ligumi surgelati nantu à una stufa. Usendu stu metudu, aghjunghjite i vostri ligumi surgelati à una padedda calda è coce finu à a cottura desiderata.
▪ Frittura à aria
U sicretu u megliu guardatu? Verdure surgelate in a friggitrice à aria. Hè veloce, faciule è deliziosu. Eccu cumu si coce e verdure surgelate in a friggitrice à aria: Mette e vostre verdure preferite in oliu d'oliva è condimenti, è aghjunghjitele in l'apparecchiu. Saranu croccanti è croccanti in pochi istanti. Inoltre, sò esponenzialmente più sani di e verdure fritte.
Cunsigliu prufessiunale: Pruvate à rimpiazzà i ligumi surgelati cù quelli freschi in una varietà di ricette, cum'è casseruole, zuppe, stufati è chili, dice Hever. Questu accelererà u prucessu di cottura è vi offrirà ancu una mansa di nutrienti.
Sè vo arrustite o saltate i vostri ligumi surgelati, ùn avete micca bisognu di impegnassi à manghjà li simplici. Siate creativi cù spezie, cum'è:
· Pepe di limone
· Agliu
· Cumino
· Paprika
· Harissa (una pasta di chili piccante)
· Salsa piccante,
· Fiocchi di chili rossu,
· Curcuma,
Pudete mischjà è abbinà i condimenti per trasfurmà i ligumi in qualcosa di cumpletamente diversu.
Data di publicazione: 18 di ghjennaghju di u 2023